200係列：鉻-錳-鎳

201,202等：以錳代鎳，耐（nài）腐蝕性比較差（chà），國內（nèi）廣泛用作300係列的廉價替代品

300係列：鉻-鎳 奧氏體不鏽鋼（gāng）

301：延展性好，用於成型產品。也（yě）可通過機械加工使其迅速硬化。焊（hàn）接性好。抗磨性和疲勞強度優於304不鏽鋼。

302：耐腐蝕性同304，由於含碳（tàn）相對要（yào）高因而強度更好。

303：通過添加少（shǎo）量的硫、磷使其較304更（gèng）易（yì）切（qiē）削加（jiā）工。

304：通用型號；即18/8不鏽（xiù）鋼。產品如：耐蝕容器、餐具、家（jiā）俱、欄杆（gǎn）、醫療器材。標準成分是 18 % 鉻加 8 % 鎳。為無磁性、無（wú）法借由熱處理方法來改變其金相組織結構的不鏽鋼。GB牌號為06Cr19Ni10。

304 L：與 304 相同特性，但（dàn）低碳故更耐蝕、易熱處理，但機械性較差 適用焊接及不易熱（rè）處理之產（chǎn）品。

304 N：與 304 相同特性，是一種含氮的不（bú）鏽鋼，加（jiā）氮是為了（le）提高鋼的強度。

309：較之（zhī）304有更好的耐溫性，耐溫高達980℃。

309 S：具多（duō）量鉻、鎳，故耐熱、抗氧化性佳，產品如：熱交換器、鍋爐零（líng）組（zǔ）件、噴射引擎（qíng）。

310：高溫耐氧化性（xìng）能優秀，最高使用溫度（dù）1200℃。

316：繼304之後，第二個得到最（zuì）廣泛應用（yòng）的鋼種，主要用（yòng）於食品工業（yè）、鍾表飾品、製藥行業和外科手（shǒu）術器材，添加鉬元（yuán）素使其獲得一種抗腐蝕的特殊結構。由於較之304其具有更好的抗氯化物腐蝕能力因而也作“船用鋼”來使用。SS316則通常用於核燃料（liào）回收裝置。18/10級不鏽鋼通常也（yě）符合這個應用級別。

316 L：低碳故更耐蝕、易熱處理，產品如：化（huà）學加工設備（bèi）、核能發（fā）電機、冷凍劑儲糟。

321：除了因（yīn）為添加了鈦元素降低了材料焊縫鏽蝕的風險之外，其他性（xìng）能類似304。

347：添加安定化（huà）元素铌，適於焊接 航空器具零件及化學設備。

400係列：鐵素體和馬氏體不鏽鋼，無（wú）錳，一定程度（dù）上可替代304不鏽鋼（gāng）

408：耐熱性好，弱抗腐蝕性（xìng），11%的Cr，8%的（de）Ni。

409：最廉價的型號（英美），通常用（yòng）作汽車排氣管，屬鐵素體不鏽鋼（gāng）（鉻鋼）。

410：馬氏（shì）體（高強度鉻鋼），耐（nài）磨性好，抗腐蝕性較差。

416：添加了硫改善了材料的加工性能。

420：“刃具級”馬氏體（tǐ）鋼，類似布氏高鉻（gè）鋼這種最早的（de）不鏽鋼。也用於（yú）外科（kē）手術刀具，可以做的非常光亮。

430：鐵素體不（bú）鏽鋼，裝飾（shì）用，例如用於汽車飾品。良好的成型性，但耐溫性和抗腐蝕性要差。

440：高強度刃具鋼，含（hán）碳稍高，經（jīng）過（guò）適當的熱處理後可以獲得較高屈服強度，硬度可以達到58HRC，屬於最硬的不鏽鋼之列。最常見的應用例子（zǐ）就是“剃須刀片”。常用型號有 三種：440A、440B、440C，另外還有440F（易加工（gōng）型）。

500係列：耐（nài）熱鉻合金鋼。

600係列：馬氏體沉澱硬化不鏽鋼。